Recept - Mumsiga Scones
2009-03-26 @ 20:38:35
2 dl mjölk 75 gram smör 1 tsk salt 2 tsk bakpulver 5 dl vetemjöl
1.
Blanda alla torra ingredienser. Arbeta ner smöret i blandningen. Häll i mjölken och arbeta ihop degen.
2.
Arbeta degen smidig på en lätt mjölad yta, dela den sedan i 4 mindre delar. Antingen kan du nu göra små scones eller större. Om du bakar mindre scones är det smart att lägga dem i bullpapper i en muffinplåt så att det blir fina i formen.
3.
Grädda i 250 grader i 10-12 minuter tills de är gyllenbruna.
4.
Servera sconesen varma och brutna med smör och marmelad.